http://www.cervar-porat.com

{mosimage}Denne boka inneholder en del av istrias kjøkken, den delen som vi kaller for tradisjonellt kjøkken. Matretter beskrevet i boka er stortsett fra istrias del, men de er veldig kjente i dag både i Istria og mange andre land.
Istrias kjøkken er til daglig brukt både i byen og landsbyer, i restauranter, fra de minste til de store og kjente.Ny utgave av boka er bare bevis på mer interresse og popularitet av tradisjonelle matretter.

Kilde: www.cash.hr